امروز چهارشنبه , 06 تیر 1403
شنبه تا پنج شنبه - 9 صبح الی 20 عصر
دانلود تحقیق درمورد كارآفريني كارخانه فرآورده هاي لبني تاك شير
![دانلود تحقیق درمورد كارآفريني كارخانه فرآورده هاي لبني تاك شير](/content/productpic/defaultpic_6.jpg)
با دانلود تحقیق در مورد كارآفريني كارخانه فرآورده هاي لبني تاك شير در خدمت شما عزیزان هستیم.این تحقیق كارآفريني كارخانه فرآورده هاي لبني تاك شير را با فرمت word و قابل ویرایش و با قیمت بسیار مناسب برای شما قرار دادیم.جهت دانلود تحقیق كارآفريني كارخانه فرآورده هاي لبني تاك شير ادامه مطالب را بخوانید.
نام فایل:تحقیق در مورد كارآفريني كارخانه فرآورده هاي لبني تاك شير
فرمت فایل:word و قابل ویرایش
تعداد صفحات فایل:51 صفحه
قسمتی از فایل:
معرفي كارخانه فرآورده هاي لبني تاك شير ( پاتريس )
كارخانه فرآورده هاي لبني تاك شير در سال 1387 تاسیس شد که در موقعیت شیراز – شهرك صنعتي قرار گرفته است که نيروي انساني اين شركت حدود 40نفر است که حدود 30 نفر در سالن تولید مشغول به کار هستند و حدود 10 نفر مسئول کار های اداری هستند .
توليدات كارخانه و فرآيند توليد
- شیر که پس از پاستوریزه و هموژنیزه شدن با مقادیر متفاوت از چربی در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد.
- خامه، چربی شیر است که به سرشیر هم معروف است.
- خامه ترش، خامه ایست که به وسیله باکتری تخمیر و ترش شده است.
- شیر خشک، با حذف آب شیر به دست می آید.
- شیر غنی شده، شیری است که با تبخیر آب آن، غلیظ شده است و معمولاً به آن شکر هم اضافه می کنند.
- کره، همان چربی شیر است که از هم زدن خامه حاصل می شود.
- پنیر را از راه جامد کردن شیر تهیه می کنند. سپس این بخش جامد را از آب پنیر جدا کرده و می گذارند تا عمل بیاید. این کار معمولاً توسط باکتری یا مایه پنیر صورت می گیرد.
- ماست، شیری است که بوسیله باکتری استروپتوکوک ترش شده است.
- بستنی، خامه ایست که به آرامی یخ بسته است.
- کاسترد یخی